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Terroir y zonificación: descubriendo las distintas expresiones del Mantonegro en diferentes suelos.

Por | 11 octubre, 2022|Categorías: Blog, Sin categoría|Etiquetas: , , , , , |

La Mantonegro es una variedad que ha ido aumentando en variabilidad genética a través de los años de cultivo, al proceder la madera principalmente de viñedos viejos sin selección clonal. Esta variabilidad puede provocar heterogeneidad en distintas características de la planta.

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