Astobiza

Astobiza

Bº Jandiola Entitatea 16,
01409, Okondo, Araba

Tel. 945 898 516
http://www.astobiza.es
comercial@astobiza.es

Imágenes de la Bodega

Lo que la bodega Astobiza busca es expresar:
  • Las características de una uva única en el mundo, la ondarrabi zuri.
  • La combinación de un vino ancestral con la innovación enológica continua.
  • Las peculiaridades de un viñedo especial, cuidado con mimo y esfuerzo.
  • El orgullo heredado en la búsqueda de la emoción en cada copa.
Okondo está situado en el valle de Ayala, al norte de la provincia de Álava. Marcado por el clima atlántico con influencia continental; y por un microclima diferenciador con más horas de sol y escasas tormentas. Aunque a apenas 15 minutos de Bilbao, se encuentra totalmente rodeada de montañas, de verdor, de frondosidad.

La Bodega

La bodega está rodeada por nuestro viñedo de ondarrabi zuri. Se trata de un edificio nuevo, del 2007. Diseñado en la línea de los caseríos del entorno, cuenta en su interior con la tecnología necesaria para seguir innovando y mimando la uva añada tras añada: sistemas de inertización, huevos de hormigón, estabilización y macerador en frío…

Así mismo, dispone de un txoko diáfano donde poder disfrutar de nuestro trabajo, maridado con lo mejor de la gastronomía local.

Los Pagos

Contamos con aproximadamente 10 hectáreas en producción.
el viñedo que rodea la bodega está totalmente orientado al sur.

El suelo es arcilloso-calcáreo, con cubierta vegetal continua.

Trabajamos la variedad única y autóctona ondarrabi zuri, plantada en espalderas hace unos 30 años.

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