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Terroir y zonificación: descubriendo las distintas expresiones del Mantonegro en diferentes suelos.
La Mantonegro es una variedad que ha ido aumentando en variabilidad genética a través de los años de cultivo, al proceder la madera principalmente de viñedos viejos sin selección clonal. Esta variabilidad puede provocar heterogeneidad en distintas características de la planta.
El 5 de abril se reúne el Comité Externo de Expertos Catadores de Grandes Pagos de España
7 sumilleres de renombre y expertos consultores se reunirán el 05 de abril para celebrar una nueva jornada del Comité Externo de Expertos Catadores de Grandes Pagos de España.