1992-97: LICENCIADO EN GESTION COMERCIAL Y MARKETING por ESIC, Valencia
1998: MASTER EN VITICULTURA, ENOLOGIA Y MARKETING DEL VINO, Murcia.
Feb 2005: ESPECIALIZACIÓN EN OLIVICULTURA Y ELAIOTÉCNICA por la UPV (Universidad Politécnica de Valencia)
Abril 2007: ESPECIALIZACION INJERTOS DEL OLIVO por Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:
En 1989 se fundan las Bodegas Enrique Mendoza, empresa dedicada a la elaboración y crianza de vinos perteneciente a la Denominación de Origen Alicante. Desde el principio siempre se concibió como una bodega diferente con viñedo propio, con variedades foráneas sin olvidar las autóctonas, con mayor implicación en la calidad que en la cantidad, con mayores inversiones en tecnología del campo que en la propia de la bodega; en definitiva creando el vino desde la viticultura y no tanto desde la Enología.

En 2004 Bodegas Mendoza se incorpora a la Asociación Grandes Pagos de España. Una asociación vitivinícola de toda España que defiende la cultura de vino de pago producido en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible del suelo.

En 2005 se inicia la elaboración y comercialización de otro producto mediterráneo, el aceite de oliva virgen con variedades autóctonas enclavadas principalmente en el interior de la provincia de Alicante. En este proyecto siempre se ha trabajado como eje central la recuperación de nuestras variedades autóctonas, algunas de ellas en peligro de extinción debido a la presión de otros sectores sobre la agricultura.

PREMIOS Y RECONOCIMIEMTOS:
1998- Premio Provincial al Mérito Turístico (Categoría Bronce) concedido por Excma. Diputación Provincial de Alicante.
1999- Premio Provincial al Mérito Turístico (Categoría Plata) concedido por Excma. Diputación Provincial de Alicante.
1999- Premio Turia, a la mejor contribución de la Cultura del Vino concedido por Cartelera Turia, de Valencia.
2000- Premio Noe de Oro concedido por la Academia del Vino de Valencia.
2003- Premio Eficacia Empresarial y Trayectoria Profesional concedido por Círculo Economía de Alicante.
2004- Premio a Trayectoria Joven Empresarial concedido por Jeturbe.
2006- Premio Enoforum al mejor vino tinto de España concedido por la Editorial Opus Wine.
2006- Premio Jaume Pastor i Fluixá a la mejor promoción activa turística del municipio de Calpe concedido por Ayto. de Calpe.
2006- Distinción de Honor, por la búsqueda de la excelencia en la calidad del vino que ha ayudado a valorar mejor los vinos de Alicante, concedido por el Consejor Regulador de la D.O. Alicante
2007- Bodega del Año 2007. Concedido por el portal on line más visitado de España. www.verema.com
2008- Premio BANCAJA. A la trayectoria empresarial otorgado por la Asociación de la Empresa Familiar de Alicante

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