Eduardo Ojeda Cebrián
Technical Manager on Valdespino
Nacido en Jerez en 1954, Químico y Enólogo de formación, toda su vida profesional ha estado ligada al sector del vino de jerez.
Desde el año 2000 Eduardo Ojeda es Director técnico de las bodegas del grupo José Estévez que incluyen Bodegas La Guita, en Sanlúcar de Barrameda, Marqués Del Real Tesoro y la mítica Valdespino, bodega jerezana que desde el siglo XIX sigue haciendo sus vinos de una manera muy tradicional, exclusivamente con uvas de viñedos propios del mítico pago de Jerez, Macharnudo Alto.
Totalmente convencido de que un vino no se entiende sin su viñedo. Es un profundo conocedor de los vinos de Jerez, enamorado de los buenos vinos y en particular de los vinos del Marco. Recibió en 2012 el Premio Memorial Víctor de la Serna concedido por la Academia Nacional de Gastronomía.
