Mustiguillo
Ctra. Nacional 330, km. 196,
46300, El Terrerazo-Utiel (Valencia)
Tel. 962 168 260
http://www.bodegamustiguillo.com
enoturismo@bodegamustiguillo.com
Imágenes de la Bodega
Nuestros orígenes fueron difíciles. Partimos de una zona que históricamente se ha dedicado al granel y la variedad Bobal era muy apta para ese tipo de trabajo. Nuestra meta fue encontrar la manera de trabajar nuestra variedad autóctona de la mejor manera posible para sacarle el partido que se merece. Estudios de suelos, control del vigor de la planta, podas y vendimia en verde y mucha selección de racimos.
La Bodega
Mustiguillo es una bodega familiar, fundada en 1999, que practica una viticultura natural respetando al máximo las características de sus suelos. Asimismo, trabajan de forma pionera para liderar el renacimiento de las variedades autóctonas Bobal y Merseguera.
«Trabajamos siempre viñedo nuestro, con la mínima intervención posible y certificación ecológica».
Los Pagos
El terreno es franco-arenoso sobre una costra calcárea. En su apuesta por el renacimiento de la uva autóctona Bobal, combinan la viticultura tradicional en vaso y de secano con las más modernas prácticas de manejo de la viña. Una agricultura integrada, siendo los vinos elaborados únicamente con sus propias uvas.
