Abadía Retuerta

La Bodega

Construida en 1996 y dominada por una impresionante abadía del siglo XII, Abadía Retuerta es una bodega innovadora y de larga tradición, con una gran experiencia y reconocimiento en la elaboración de vinos de alta calidad.
La filosofía de la bodega, iniciada por Pascal Delbeck, enólogo francés y asesor de Abadía Retuerta, y consolidada por el actual viticultor y enólogo, Ángel Anocíbar, se basa en la elaboración de vinos que reflejen la personalidad de cada terroir, conformando la esencia de nuestro vino de pago.
En 2014, el restaurante Refectorio merecía una estrella Michelin. En febrero de 2016, se incorporó el chef Marc Segarra quien, a partir de la tradición y los ingredientes de proximidad, desarrolla una propuesta creativa y coherente con el entorno. Los huéspedes y clientes externos también pueden disfrutar del ambiente y oferta más informal de la Vinoteca, en torno a sugerencias perfectas para picar y compartir.
Hospedarse en Abadía Retuerta es una experiencia para el recuerdo por sí misma, siendo el primer hotel en España con servicio completo de mayordomía . Pero descubrir todas las Experiencias Únicas que hemos preparado y perfeccionado a lo largo de los años hará que su estancia en el Valle del Duero sea aún más memorable.

Experiencias para despertar los sentidos, momentos que compartir, recuerdos para el futuro.
La visita a bodega es una de las experiencias que más solcitadas. El aperitivo campero es sin duda la elección acertada para los meses de primavera y otoño. La vendimia, la jornada apícola y los secretos del chef, por su lado, son propuestas perfectas para conocer más sobre la elaboración de sus productos.

En definitiva, experiencias inolvidables que transmiten a la perfección el espíritu de Abadía Retuerta LeDomaine y que le han elevado a ganar el premio a la Mejor Gestión Enoturistica en la XII Edición de los Premios Empresariales de Mercados del Vino y la Distribución 2018.