Grandes Pagos de España, en su empeño por transmitir los conocimientos y experiencias de las bodegas y los vinos de la asociación, participa a lo largo del año en ferias y eventos especiales de promoción y divulgación de la cultura del vino.

Dentro de ese calendario anual hay una cita que Grandes Pagos de España no se pierde desde hace unos años: la presentación de varias catas en el curso de sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid.

Grandes Pagos de España apuesta por la formación de las nuevas generaciones de jefes de sala y sumilleres. Son los futuros profesionales, responsables del protocolo del vino en restaurantes, quienes tendrán la última palabra tanto sobre la compra de vinos como en la información al cliente a la hora de elegir el vino que mejor acompañe su comida o cena.

La semana pasada los alumnos del curso de sumilleres pudieron aprender y entender lo que significa un vino perteneciente a Grandes Pagos de España. Recorrieron nuestro país a través de 14 vinos diferentes, con una característica común diferenciadora: “Son la expresión fiel de los suelos y microclima del que proceden, y la singularidad del viñedo del que se han originado”.

Y para ello contaron con dos guías de excepción, Víctor de la Serna, propietario de Finca Sandoval, y Javier Zaccagnini gerente de Aalto Bodegas y Viñedos, ambas bodegas pertenecientes a Grandes Pagos de España, y de las que en la cata los alumnos pudieron disfrutar del vino Salia 2010, DO Manchuela y del vino Aalto 2011, DO Ribera del Duero.

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Durante tres horas los 14 vinos Grandes Pagos de España llenaron la sala de catas del curso de sumilleres de placer para los sentidos. Terruño, expresividad y un enorme potencial es lo que pudieron encontrar en esas 14 copas.

Os dejamos la lista de los catorce vinos catados. Y os esperamos de nuevo en la Cámara de Comercio de Madrid el próximo 9 de abril para aprender de la expresividad del terruño con nuevos vinos de Grandes Pagos de España.

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Listado de vinos Grandes Pagos de España catados:

1- VINOS BLANCOS

  • Recaredo, Brut de Brut 2005, DO Cava
  • Can Rafols dels Caus, Gran Caus Blanco 2011, DO Penedés
  • Valdespino, Ynocente, DO Jerez

2- VINOS DEL CENTRO DE ESPAÑA

  • Dehesa del Carrizal, Petit Verdot 2010, VT Castilla
  • Manuel Manzaneque, Escena 2007, DO Finca Élez
  • El Rincon, El Rincon 2008, DO Madrid

3- VINOS DEL SURESTE

  • Enrique Mendoza, Santa Rosa 2010, DO Alicante
  • Finca Sandoval, Salia 2010, DO Manchuela

4- VINOS DEL NORDESTE

  • Finca Valpiedra, Finca Valpiedra 2008, DOC Rioja
  • Propiedad de Arínzano, Arínzano 2004, DO Pago de Arínzano
  • Viñas del Vero, Secastilla 2009, DO Somontano

5- VINOS DEL DUERO Y NOROESTE

  • Alonso del Yerro, Alonso del Yerro 2010, DO Ribera del Duero
  • Aalto, Aalto 2011, DO Ribera del Duero
  • Numanthia, Numanthia 2010, DO Toro

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Listado de vinos Grandes Pagos de España que se catarán el 9 de abril:

1- VINOS BLANCOS

  • Gramona, III Lustros 2006, DO Cava
  • Fillaboa, Fillaboa 2013, DO Rías Baixas
  • Cervoles Blanc 2012, DO Costers del Segre
  • JChivite Family Estates, Colección 125 Blanco 2010

2- VINOS DEL CENTRO DE ESPAÑA

  • Pagos Marqués de Griñón, Eméritvs 2008, DO Dominio de Valdepusa
  • Calzadilla, Calzadilla Classic 2008, DO Pago Calzadilla
  • Pago de Vallegarcía, Hipperia 2010, VT Castilla

3- VINOS DEL SURESTE

  • Mustiguillo, Finca Terrerazo 2011, DOP El Terrerazo

4- VINOS DEL NORDESTE

  • Mas Doix, Salanques 2011, DOC Priorat

5- VINOS DEL DUERO Y NOROESTE

  • Luna Beberide, Art 2010, DO Bierzo
  • Maurodos, San Román 2011, DO Toro
  • Abadía Retuerta, Selección Especial 2010, VT de Castilla y León